需要食材
- 土豆：三个
- 小米辣：两个
- 烧烤粉：一勺
- 孜然：半勺
制作步骤
1、孜然土豆,土豆去皮洗净
2、孜然土豆,切块泡水去除淀粉
3、孜然土豆,小米辣切断，干红辣椒也可以
4、孜然土豆,热锅热油小火慢炸土豆块
5、孜然土豆,全程不停的翻炒稍微变色
6、孜然土豆,盛出
7、孜然土豆,升高油温
8、孜然土豆,再次复炸
9、孜然土豆,有焦黄色出现后盛出
10、孜然土豆,再次升高油温
11、孜然土豆,继续复炸
12、孜然土豆,土豆块表皮出现脆皮状盛出备用
13、孜然土豆,锅留底油
14、孜然土豆,下小米辣爆香
15、孜然土豆,下土豆块翻炒30秒
16、孜然土豆,下孜然粉翻炒均匀即可
17、孜然土豆,装盘待用
18、孜然土豆,成品图
19、孜然土豆,再来一张，备上可乐，加个冰块，追剧必备！
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