孜然千页豆腐

需要食材

  • 千页豆腐:
  • 青蒜:
  • 干辣椒:
  • 料酒:
  • 酱油:
  • 孜然粉:
  • 蚝油:
  • 糖:

制作步骤

1、孜然千页豆腐,页豆腐切成厚约4MM的片,青蒜洗净切段备用
1、孜然千页豆腐,页豆腐切成厚约4MM的片,青蒜洗净切段备用

2、孜然千页豆腐,平底锅热油放入豆腐片煎至两面金黄,放入碗里凉后很快回缩
2、孜然千页豆腐,平底锅热油放入豆腐片煎至两面金黄,放入碗里凉后很快回缩

3、孜然千页豆腐,锅内爆香干辣椒,放入煎好的豆腐片翻炒
3、孜然千页豆腐,锅内爆香干辣椒,放入煎好的豆腐片翻炒

4、孜然千页豆腐,在表面撒一层孜然粉,拌匀
4、孜然千页豆腐,在表面撒一层孜然粉,拌匀

5、孜然千页豆腐,加入青蒜翻炒至微瘪,加酱油料酒蚝油调味,加少许糖提鲜即可
5、孜然千页豆腐,加入青蒜翻炒至微瘪,加酱油料酒蚝油调味,加少许糖提鲜即可

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