需要食材
- 肋排：3根
- 烧烤调味料：5克
- 咸蛋黄粉：5克
- 孜然粒：3克
- 蚝油：1勺
- 料酒：1勺
- 酱油：1勺
- 葱花：适量
- 蜂蜜（刷排骨）：少许
制作步骤
1、孜然排骨,准备食材，一根肋排剁三段，冷水泡30分钟，途中需要多次换水，将血水泡出来。
2、孜然排骨,泡好后焯水，肋排冷水下锅，大火烧开煮2分钟，捞出反复冲洗，将排骨上的杂质冲洗干净。
3、孜然排骨,将肋排装入盘中，加入料酒。
4、孜然排骨,再加入酱油。
5、孜然排骨,加入蚝油。
6、孜然排骨,再加入咸蛋黄粉。
7、孜然排骨,最后加入烧烤调味料。
8、孜然排骨,戴上食品手套，抓拌均匀，腌制30分钟。
9、孜然排骨,腌制好的肋排放在锡纸上。
10、孜然排骨,再把排骨包起来。
11、孜然排骨,入烤盘，上下200度烤20分钟。
12、孜然排骨,20分钟后取出烤盘，撤掉锡纸，再铺上油纸，摆放上肋排，撒上孜然粒。
13、孜然排骨,刷上薄薄一层蜂蜜，入烤箱上下180度烤5分钟。
14、孜然排骨,取出烤好的肋排，撒上葱花。
15、孜然排骨,排骨别在炖着吃啦！这样做，真的超好吃。
16、孜然排骨,我家宝贝表示没有吃够。。。
17、孜然排骨,喜欢的做起来，我要开动喽～
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