需要食材
- 牛肉：500g
- 香菜：20g
- 生姜：8g
- 孜然：3g
- 孜然粉：2g
- 辣椒粉：3g
- 鸡精：5g
- 白糖：3g
- 盐：1g
- 生抽：20g
- 料酒：15g
制作步骤
1、孜然牛肉,牛肉500g
2、孜然牛肉,孜然3g，生姜8g，香菜20g
3、孜然牛肉,辣椒粉3g，孜然粉2g，鸡精5g，白糖3g
4、孜然牛肉,牛肉洗净切薄片，越薄越好
5、孜然牛肉,生姜切末，香菜切寸段
6、孜然牛肉,热锅放适量油，放入姜末爆香
7、孜然牛肉,放入牛肉翻炒
8、孜然牛肉,放入15g料酒
9、孜然牛肉,放入20g生抽
10、孜然牛肉,放入1g盐，翻炒2分钟，盖上盖子把锅里的汤汁焖干
11、孜然牛肉,汤汁焖干以后，放入孜然翻炒均匀
12、孜然牛肉,倒入步骤3的全部调料，翻炒均匀
13、孜然牛肉,放入香菜
14、孜然牛肉,翻炒均匀即可出锅
15、孜然牛肉,烧烤味的牛肉出锅了
16、孜然牛肉,美味极了
17、孜然牛肉,超级香
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