需要食材
- 黄花鱼：1条
- 料酒：1勺
- 油泼辣子：1勺
- 孜然粉：4g
- 椒盐粉：2g
- 蒜：2瓣
制作步骤
1、孜然烤鱼,超市买的黄花鱼。
2、孜然烤鱼,去掉包装，将黄花鱼清洗干净，淋干水份。放在垫有油纸的烤盘中。
3、孜然烤鱼,将鱼身朝下。
4、孜然烤鱼,放入切碎的蒜。
5、孜然烤鱼,加入孜然粉。
6、孜然烤鱼,翻一面再撒上孜然粉。
7、孜然烤鱼,黄花鱼两面再撒上椒盐粉。
8、孜然烤鱼,再加入料酒。
9、孜然烤鱼,刷上自制油辣子。
10、孜然烤鱼,腌制2小时以上。
11、孜然烤鱼,将腌制好的黄花鱼烤盘入烤箱中层。200度烤35分钟。（具体温度根据自家烤箱另定）
12、孜然烤鱼,将烤箱的鱼戴上隔热手套取出。
13、孜然烤鱼,趁热再撒上孜然粉。
14、孜然烤鱼,美美的拍照。
15、孜然烤鱼,近看，香，酥，鱼骨头都好酥。
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