需要食材
- 鸡翅中：500g
- 孜然粉：1勺
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：1勺
- 生抽：1勺
- 老抽：1勺
- 盐：依个人口味
- 糖：1勺
- 油：少许
制作步骤
1、孜然烤鸡翅#烤箱版#,首先将鸡翅洗干净，再焯水，冷水入锅，大火烧开，1分钟即可捞出。
2、孜然烤鸡翅#烤箱版#,捞出后立即过冷水，反复冲洗，将鸡翅的杂质冲洗干净，装入大口器具中。
3、孜然烤鸡翅#烤箱版#,葱姜蒜去皮切碎。
4、孜然烤鸡翅#烤箱版#,将切好的葱姜蒜放入鸡翅中，再加入盐。
5、孜然烤鸡翅#烤箱版#,加入料酒。
6、孜然烤鸡翅#烤箱版#,加入生抽。
7、孜然烤鸡翅#烤箱版#,再加入老抽。(老抽不用太多，避免看出来颜色太深)
8、孜然烤鸡翅#烤箱版#,加入胡椒粉。(不喜欢可以不放)
9、孜然烤鸡翅#烤箱版#,加入白砂糖，抓拌均匀，腌制1小时。
10、孜然烤鸡翅#烤箱版#,1小时腌制好的鸡翅颜色很漂亮了，摆放再烤网上。(烤网上可以刷上少许油)
11、孜然烤鸡翅#烤箱版#,入烤箱中层，200度烤10分钟，(烤网下面需要放烤盘，烤盘里面需要放上水，这样比较容易清洗)
12、孜然烤鸡翅#烤箱版#,10分钟后戴上隔热手套取出烤网，再鸡翅上刷一层食用油，再撒上胡椒粉。
13、孜然烤鸡翅#烤箱版#,撒上孜然粉，再次送入烤箱，200度烤10分钟即可出炉。
14、孜然烤鸡翅#烤箱版#,美味至极，香喷喷。
15、孜然烤鸡翅#烤箱版#,近看，外焦里嫩。
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