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孜然菜花

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孜然菜花

需要食材

  • 白菜花：
  • 干辣椒：
  • 蒸鱼豉油：
  • 孜然：

制作步骤

1、孜然菜花,将菜花掰成小朵，洗净水后，控干。
1、孜然菜花,将菜花掰成小朵，洗净水后，控干。

2、孜然菜花,油锅冒青烟后，倒入菜花，大约1分钟，菜花呈纯绿色后，即可捞出控油。
2、孜然菜花,油锅冒青烟后，倒入菜花，大约1分钟，菜花呈纯绿色后，即可捞出控油。

3、孜然菜花,提前调好一个碗汁，大约1:1的蒸鱼豉油：清水。
3、孜然菜花,提前调好一个碗汁，大约1:1的蒸鱼豉油：清水。

4、孜然菜花,直接将炸好的菜花；干辣椒倒入锅中，炒匀后，即可倒入调好的碗汁，翻炒均匀。
4、孜然菜花,直接将炸好的菜花；干辣椒倒入锅中，炒匀后，即可倒入调好的碗汁，翻炒均匀。

5、孜然菜花,倒入孜然粒，炒匀即可出锅。（不可用孜然面啊）。
5、孜然菜花,倒入孜然粒，炒匀即可出锅。（不可用孜然面啊）。

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