需要食材
- 猪肉：140g
- 白菜：120g
- 饺子皮：100g
制作步骤
1、猪肉白菜生煎水饺(猪肉好贵),面粉边搅拌边加水，到图中这种没有干面粉的状态，这个状态面比较软，如果不喜欢软皮就烧点水
2、猪肉白菜生煎水饺(猪肉好贵),揉成团，这时候面团会有点粗糙，盖上醒面10分钟
3、猪肉白菜生煎水饺(猪肉好贵),十分钟后再揉一下排气，就光滑了
4、猪肉白菜生煎水饺(猪肉好贵),白菜剁碎或者绞馅器打碎，剁碎的更好吃，加盐搅拌腌制一下
5、猪肉白菜生煎水饺(猪肉好贵),五花肉是上次吃烧烤的揉，有点肥，建议可以准备更瘦一点的
6、猪肉白菜生煎水饺(猪肉好贵),肉馅里面加盐，白胡椒粉，十三香，五香粉，生抽，老抽，蚝油，香油搅拌均匀
7、猪肉白菜生煎水饺(猪肉好贵),放入葱姜蒜末顺一个方向搅拌
8、猪肉白菜生煎水饺(猪肉好贵),搅拌至上劲就可以了
9、猪肉白菜生煎水饺(猪肉好贵),白菜挤干水分
10、猪肉白菜生煎水饺(猪肉好贵),跟肉馅混合均匀
11、猪肉白菜生煎水饺(猪肉好贵),取一小块面团揉好后从中间掏个洞，转动着拉成圆环
12、猪肉白菜生煎水饺(猪肉好贵),从一处切开，搓均匀一点
13、猪肉白菜生煎水饺(猪肉好贵),切成小剂子
14、猪肉白菜生煎水饺(猪肉好贵),按成小饼
15、猪肉白菜生煎水饺(猪肉好贵),擀成中间后边上薄的饺子皮
16、猪肉白菜生煎水饺(猪肉好贵),啊还是一如既往的丑
17、猪肉白菜生煎水饺(猪肉好贵),凑合不破就行了
18、猪肉白菜生煎水饺(猪肉好贵),丑的感人hhh，一共包了80个左右，当初五花肉花了不到30，白菜和面粉很便宜，所以一共加起来也没有35块钱，好划算呀
19、猪肉白菜生煎水饺(猪肉好贵),大部分被我放在冰箱里冻起来了，冰箱冻不下，煮又太费时间，所以决定做成生煎，平底锅里撒一些油
20、猪肉白菜生煎水饺(猪肉好贵),饺子放进去，煎到底部定型
21、猪肉白菜生煎水饺(猪肉好贵),倒入清水，水面到饺子一半高度就可以，焖到水烧干就算完成了
22、猪肉白菜生煎水饺(猪肉好贵),超级好吃！
23、猪肉白菜生煎水饺(猪肉好贵),还有半棵白菜，周末试试手剁，料理机做的白菜实在太碎了
24、猪肉白菜生煎水饺(猪肉好贵),我爱水饺~
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