需要食材
- 面条：2把
- 猪肉：100克
- 料酒：半勺
- 酱油：1勺
- 老抽：半勺
- 蚝油：1勺
- 菠菜：2颗
- 面汤材料:：
- 葱：半根
- 蒜：5瓣
- 花椒面：2克
- 五香粉：2克
- 辣椒油：2勺
- 生抽：1勺
- 熟花生：1勺
- 熟芝麻：1勺
- 盐：少许
- 醋：1勺
制作步骤
1、重庆小面,切葱花
2、重庆小面,切蒜末
3、重庆小面,切肉末
4、重庆小面,锅中放少许油，油六成热，加入肉末翻炒至断生
5、重庆小面,加料酒
6、重庆小面,加蚝油
7、重庆小面,加酱油
8、重庆小面,加老抽
9、重庆小面,炒匀，备用
10、重庆小面,将面汤的所有材料放入一个碗中。再把蒜末和葱末放进碗中。
11、重庆小面,煮面条
12、重庆小面,浆面条汤，放入碗中，在将煮熟的面条放入碗中。
13、重庆小面,有面条汤煮一下菠菜，然后把菠菜也放入碗中。
14、重庆小面,成品图
发表评论 取消回复