需要食材
- 泥鳅：400克
- 葱姜蒜：适量
- 泡姜：10克
- 泡海椒：10克
- 泡萝卜：30克
- 郫县豆瓣酱：30克
- 辣椒酱：30克
- 醪糟：30克
制作步骤
1、#中秋家宴集# 川香砂锅煨泥鳅,鱼鳅用盐码下味。
2、#中秋家宴集# 川香砂锅煨泥鳅,姜蒜切粒，大葱切段，泡姜、泡海椒切丝，泡萝卜切片。
3、#中秋家宴集# 川香砂锅煨泥鳅,炒锅内放虾油和猪边油，炒香。
4、#中秋家宴集# 川香砂锅煨泥鳅,小火炒香葱姜蒜。
5、#中秋家宴集# 川香砂锅煨泥鳅,放入泡姜、泡海椒炒香。
6、#中秋家宴集# 川香砂锅煨泥鳅,加郫县豆瓣酱炒香。
7、#中秋家宴集# 川香砂锅煨泥鳅,放辣椒酱炒香。
8、#中秋家宴集# 川香砂锅煨泥鳅,放入泡萝卜炒香。
9、#中秋家宴集# 川香砂锅煨泥鳅,加醪糟炒香。
10、#中秋家宴集# 川香砂锅煨泥鳅,渗入高汤，抓一小把红花椒放入锅中煮。
11、#中秋家宴集# 川香砂锅煨泥鳅,放入泥鳅煮。
12、#中秋家宴集# 川香砂锅煨泥鳅,五分钟后，放入彩椒。
13、#中秋家宴集# 川香砂锅煨泥鳅,放入葱段。
14、#中秋家宴集# 川香砂锅煨泥鳅,五分钟后关火。
15、#中秋家宴集# 川香砂锅煨泥鳅,盛入砂锅中。
16、#中秋家宴集# 川香砂锅煨泥鳅,美食端上桌。
发表评论 取消回复