需要食材
- 里脊肉（猪瘦肉）：半斤
- 鸡蛋：两个
- 西兰花：三朵
- 小白菜：三颗
- 面粉：适量
- 面包糠：适量
- 海苔：半张
- 洋葱：半个
- 黑胡椒：适量
制作步骤
1、猪排饭,将腌好味的肉片先均匀裹上一层面粉。
2、猪排饭,然后裹上鸡蛋液。
3、猪排饭,再裹上均匀的面包糠～
4、猪排饭,最后放油锅里炸，表面炸定型后转中小火炸，确保猪排炸熟透，最后转大火将表面炸至金黄时捞出控油。
5、猪排饭,将炸好的猪排设成长段备用。
6、猪排饭,洋葱切丝，锅里少许油烧热后放入洋葱翻炒，加入少许盐和黑胡椒出锅。
7、猪排饭,盘里准备好米饭（可洒些芝麻做装饰），将黑胡椒洋葱摆在饭旁边。
8、猪排饭,再将刚炸好切段的猪排摆在洋葱上并洒上海苔丝，再摆上青菜西兰花。如果再煎一个爱心鸡蛋，就更加完美了！
9、猪排饭,猪排饭图片一侧～
10、猪排饭,也可以将洋葱留在锅里，将切好的猪排放洋葱上，将一个鸡蛋液均匀倒在猪排上，加少许水，盖上锅盖焖两三分钟后将全部材料放在米饭上既可。
11、猪排饭,如图～
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