需要食材
- 花生米：100克
- 猪皮：500克
- 盐：适量
- 香叶：2片
- 花椒：2克
- 八角：1个
- 生姜：50克
制作步骤
1、#猪年#花生猪皮冻,买回来的猪皮洗净凉水下锅焯水
2、#猪年#花生猪皮冻,水开之后保持温度，保温状态
3、#猪年#花生猪皮冻,一边刮油，一边从锅里往外捞，因为趁热好切也好，刮油
4、#猪年#花生猪皮冻,猪皮全部切好之后加入盐，用温水搓洗4到5遍到水清
5、#猪年#花生猪皮冻,准备一个调料包，花椒八角和香叶
6、#猪年#花生猪皮冻,猪皮放入砂锅中，加足量冷水
7、#猪年#花生猪皮冻,加入姜和调料包
8、#猪年#花生猪皮冻,大火煮开，转中小火煮两个小时
9、#猪年#花生猪皮冻,花生米提前三个小时浸泡
10、#猪年#花生猪皮冻,等到猪皮煮到一个小时左右时，就可以把花生放进去同煮
11、#猪年#花生猪皮冻,最后煮的花生酥烂即可
12、#猪年#花生猪皮冻,一个模具铺保鲜膜，等到猪皮放到不是很烫的时候倒进去
13、#猪年#花生猪皮冻,自然冷却后，放入冷藏，保存定型
14、#猪年#花生猪皮冻,定型后取出，看，加保鲜膜之后非常实用吧！
15、#猪年#花生猪皮冻,切成想要的小块儿！可以直接食用！可以蘸料汁！完成！
16、#猪年#花生猪皮冻,敏茹意作~花生猪皮冻~成品
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