需要食材
- 三文鱼（三人份）：590g
- 鸡蛋：1个
- 芝麻黑白：各10g
- 玉米淀粉：20g
- 橄榄油：少许
- 沙拉生菜：少许
- 柠檬：半个
制作步骤
1、芝麻香煎三文鱼,准备配料：黑白芝麻+玉米淀粉+鸡蛋+柠檬，
2、芝麻香煎三文鱼,黑白芝麻各10g，共20g
3、芝麻香煎三文鱼,玉米淀粉20g
4、芝麻香煎三文鱼,先把三文鱼洗净，用厨房纸吸干，
5、芝麻香煎三文鱼,撒上少许柠檬汁，
6、芝麻香煎三文鱼,再撒少许盐腌制10分钟，
7、芝麻香煎三文鱼,锅中倒入橄榄油（其它油也可以），
8、芝麻香煎三文鱼,先将三文鱼带皮的一面在淀粉碗里抹一下，
9、芝麻香煎三文鱼,再放入搅拌过的鸡蛋里抹一下，
10、芝麻香煎三文鱼,最后在芝麻上面抹一下，（切记都是沫带皮的一面），
11、芝麻香煎三文鱼,然后把三文鱼放进锅里开大火，煎制金黄色，
12、芝麻香煎三文鱼,再翻面，三面煎制变色（这里樱桃啰嗦一下，喜欢吃嫩的伙伴们，煎之变色肉身很嫩，反之，就是另一种口感，看个人喜好而定），
13、芝麻香煎三文鱼,成品图
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