芝麻汤圆

需要食材

  • 糯米粉:100克
  • 温开水:130克
  • 馅料::
  • 芝麻:100克
  • 白糖:50克
  • 蜂蜜:30克
  • 熟菜籽油:40克
  • 吉士粉:2克
  • 熟糯米粉:25克

制作步骤

1、芝麻汤圆,芝麻称好。
1、芝麻汤圆,芝麻称好。

2、芝麻汤圆,小火炒香,闻见芝麻的香味,听见噼里啪啦的声音,看见芝麻变色就行。
2、芝麻汤圆,小火炒香,闻见芝麻的香味,听见噼里啪啦的声音,看见芝麻变色就行。

3、芝麻汤圆,糯米粉炒至变色。
3、芝麻汤圆,糯米粉炒至变色。

4、芝麻汤圆,一定要小火炒。
4、芝麻汤圆,一定要小火炒。

5、芝麻汤圆,熟糯米粉、菜籽油、白糖、吉士粉放入碗里。
5、芝麻汤圆,熟糯米粉、菜籽油、白糖、吉士粉放入碗里。

6、芝麻汤圆,加入打碎的芝麻。
6、芝麻汤圆,加入打碎的芝麻。

7、芝麻汤圆,搅拌均匀。
7、芝麻汤圆,搅拌均匀。

8、芝麻汤圆,放入冰箱冷藏2小时。
8、芝麻汤圆,放入冰箱冷藏2小时。

9、芝麻汤圆,团成大约10克的团子。
9、芝麻汤圆,团成大约10克的团子。

10、芝麻汤圆,糯米粉加入温水搅拌均匀,活成比较软的面团。
10、芝麻汤圆,糯米粉加入温水搅拌均匀,活成比较软的面团。

11、芝麻汤圆,分成大约15克的剂子。
11、芝麻汤圆,分成大约15克的剂子。

12、芝麻汤圆,包入馅料,放入装有生糯米粉的袋子中摇一摇。
12、芝麻汤圆,包入馅料,放入装有生糯米粉的袋子中摇一摇。

13、芝麻汤圆,看看成品。
13、芝麻汤圆,看看成品。

14、芝麻汤圆,水开后放入锅中煮至漂浮,转小火煮10分钟捞出,放入玫瑰花点缀一下。
14、芝麻汤圆,水开后放入锅中煮至漂浮,转小火煮10分钟捞出,放入玫瑰花点缀一下。

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