需要食材
- 高筋面粉：250克
- 奶粉：15克
- 细砂糖：20克
- 盐：3克
- 鸡蛋：40克
- 冰牛奶：110克
- 酵母：3.5克
- 水：20克
- 黄油：25克
制作步骤
1、芝麻软面包,酵母3.5克加常温水20克，先溶解备用。冰牛奶和鸡蛋液混合
2、芝麻软面包,糖、盐、奶粉、面粉混合。
3、芝麻软面包,依次将粉类、液体类、及酵母水倒入面包机内，设置和面10分钟。
4、芝麻软面包,加入黄油，再和面20分钟。
5、芝麻软面包,可以试下拉膜。
6、芝麻软面包,放入面包机内进行一发，时间为40分钟。
7、芝麻软面包,一发结束时的面团状态。
8、芝麻软面包,将一发后的面团分成8个小面团。滚圆后盖上保鲜膜静置松弛，时间为20分钟。
9、芝麻软面包,取一面团，按扁后擀成长舌形，拍去边上空气。翻面，底部压薄。
10、芝麻软面包,由上往下橄榄形卷起。
11、芝麻软面包,全部卷好后，摆入烤盘。
12、芝麻软面包,放进烤箱二发，时间为45分钟。
13、芝麻软面包,取出二发好的面团，烤箱170度上下管预热。
14、芝麻软面包,刷上牛奶，撒上芝麻。
15、芝麻软面包,预热结束，将烤盘放入中层进行烘烤，约20分钟。
16、芝麻软面包,烘烤结束，取出晾凉。
17、芝麻软面包,组织细腻。
18、芝麻软面包,成品图。
19、芝麻软面包,第二天的早餐。
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