需要食材
- 低筋面粉：150g
- 黄油：35g
- 玉米油：25g
- 糖粉：20g
- 奶粉：20g
- 蛋液：39g
制作步骤
1、#做妈妈的拿手菜#酥的掉渣渣的华夫饼干,准备食材并全部称重。
2、#做妈妈的拿手菜#酥的掉渣渣的华夫饼干,将切好的黄油放入微波炉中。
3、#做妈妈的拿手菜#酥的掉渣渣的华夫饼干,启动微波炉，叮30秒。
4、#做妈妈的拿手菜#酥的掉渣渣的华夫饼干,30秒即可，这时黄油已经融化。（隔水融化也可以）
5、#做妈妈的拿手菜#酥的掉渣渣的华夫饼干,将融化的黄油，玉米油加入大口器具中。
6、#做妈妈的拿手菜#酥的掉渣渣的华夫饼干,将奶粉，糖粉，低筋面粉过细筛。
7、#做妈妈的拿手菜#酥的掉渣渣的华夫饼干,过细筛这一步不可以省略呦～这样做出来的饼干口感细腻爆满，回味悠长。
8、#做妈妈的拿手菜#酥的掉渣渣的华夫饼干,用筷子搅拌成絮状。
9、#做妈妈的拿手菜#酥的掉渣渣的华夫饼干,再加入打散的全蛋液。
10、#做妈妈的拿手菜#酥的掉渣渣的华夫饼干,再次用筷子拌均匀，使鸡蛋和絮状的面融合。
11、#做妈妈的拿手菜#酥的掉渣渣的华夫饼干,再揉成面团，醒10分钟。
12、#做妈妈的拿手菜#酥的掉渣渣的华夫饼干,10分钟后将面团分成等份大小的小面团。（这个也可以根据个人喜欢，大一点，小一点都可以）
13、#做妈妈的拿手菜#酥的掉渣渣的华夫饼干,将华夫饼连接电源，预热2分钟，刷上少许食用油。
14、#做妈妈的拿手菜#酥的掉渣渣的华夫饼干,再把小面团放入华夫饼机器的烤盘中。（记得面团和面团之间间隔距离哈！）
15、#做妈妈的拿手菜#酥的掉渣渣的华夫饼干,盖上华夫饼盖子，3-5分钟即可。“为什么说3-5分钟呐！给大家参考一下，比如你喜欢吃饼干火大一点的，那么就烤5分钟，如果你喜欢饼干的口感比较酥嫩香软的，那么你就烤3分钟，根据个人喜欢的口感调节时间的长短。”
16、#做妈妈的拿手菜#酥的掉渣渣的华夫饼干,我烤了4分钟，个人感觉特别好吃，口感饱满，酥的掉渣渣。
17、#做妈妈的拿手菜#酥的掉渣渣的华夫饼干,近看，外焦里嫩，入口即化，下午茶的标配呀！
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