需要食材
- 普通面粉：300克
- 开水：160克
- 冷水：30克
- 芝麻酱：1勺
- 花生酱：1勺
- 油：2勺
- 芝麻：半勺
- 盐：1勺
制作步骤
1、芝麻花生千层酱香饼 酱香浓郁层次分明,称量300克普通面粉放入和面盆中。
2、芝麻花生千层酱香饼 酱香浓郁层次分明,先用开水烫一下面，然后把面稍微揉揉，聚成一团，此时的面还比较干。
3、芝麻花生千层酱香饼 酱香浓郁层次分明,再加入冷水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛一会儿。
4、芝麻花生千层酱香饼 酱香浓郁层次分明,芝麻酱花生酱和油、盐盛入小碗。
5、芝麻花生千层酱香饼 酱香浓郁层次分明,搅拌均匀，酱和油充分的融合到了一起。
6、芝麻花生千层酱香饼 酱香浓郁层次分明,案板抹上薄薄的一层油防粘。
7、芝麻花生千层酱香饼 酱香浓郁层次分明,把松弛好的面团先用手掌轻轻压扁。
8、芝麻花生千层酱香饼 酱香浓郁层次分明,再用擀面杖擀成与案板同大的薄片。
9、芝麻花生千层酱香饼 酱香浓郁层次分明,用刷子把混合好的酱料均匀的涂抹到擀开的面团上。
10、芝麻花生千层酱香饼 酱香浓郁层次分明,最后再撒上一点白芝麻。
11、芝麻花生千层酱香饼 酱香浓郁层次分明,重点来了：用锋利的小刀把擀开的面片划上N刀，如果喜欢层次多就多划几刀。注意面片的两头不要划断，方便后续操作。
12、芝麻花生千层酱香饼 酱香浓郁层次分明,从一头开始边拉边扭，直到把整个面片全卷起来。
13、芝麻花生千层酱香饼 酱香浓郁层次分明,可以堆叠成两层，把头部卷入到中间的空心里去。
14、芝麻花生千层酱香饼 酱香浓郁层次分明,松弛5分钟后，压扁然后擀开。
15、芝麻花生千层酱香饼 酱香浓郁层次分明,电饼铛摸油，选择烙饼模式并放入饼胚，三四分钟后翻一次面。
16、芝麻花生千层酱香饼 酱香浓郁层次分明,大约8分钟就可以出锅了，趁热用筷子挑散就可以了，非常容易就是一层一层的了。
17、芝麻花生千层酱香饼 酱香浓郁层次分明,装到盘子里，美美的早餐就可以上桌了。
18、芝麻花生千层酱香饼 酱香浓郁层次分明,酱香饼细节图。
发表评论 取消回复