需要食材
- 平菇：500
- 面粉：适量
- 淀粉：适量
- 鸡蛋：一个
- 十三香：一勺
- 孜然粉：2勺
- 烧烤料：一勺
- 水：适量
- 盐：适量
- 油：适量
制作步骤
1、炸蘑菇,准备好蘑菇备用
2、炸蘑菇,蘑菇撕成小朵
3、炸蘑菇,用水清洗干净，捏干水分
4、炸蘑菇,找个小盆，放入适量面粉，淀粉，盐，十三香，孜然粉，一个鸡蛋
5、炸蘑菇,加入适量水搅拌成糊状，面糊调稠点
6、炸蘑菇,把蘑菇放入里面裹上面糊，面糊调稠点，蘑菇上多裹点面糊，炸出来才更脆（图片面糊有点稀了后来加面粉和了刚好忘记拍了）
7、炸蘑菇,油温5成热，用来筷子试有小泡泡就可以了
8、炸蘑菇,把蘑菇一个一个放入锅里炸，等到蘑菇定型了再翻动
9、炸蘑菇,炸至表面金黄捞出来，想吃更脆的，可以再复炸30秒
10、炸蘑菇,炸好全部捞出
11、炸蘑菇,撒上孜然粉
12、炸蘑菇,撒上烧烤料，晃动盆子，使蘑菇上均匀沾上调料
13、炸蘑菇,装盘即可食用
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