需要食材
- 面粉：150克
- 鸡蛋：一个
- 红曲粉：5克
- 糖：20克
制作步骤
1、炸猫耳朵,把面粉150克，红曲粉4克，打一个鸡蛋揉成面团，20克糖,用60克牛奶和面，醒发20分钟
2、炸猫耳朵,把面粉150克，打一个鸡蛋揉成面团，用60克牛奶和面，20克糖,醒发20分钟
3、炸猫耳朵,把面团分别杆成面皮，面皮的厚度尽量别走极端，杆到一般薄度就可以。
4、炸猫耳朵,擀成1mm薄片就行
5、炸猫耳朵,在两片之间涂点水，在红面片上也涂点水，将红色放在上面！
6、炸猫耳朵,然后卷起，一定要卷实，卷好后感觉太壮，可以用手捏细点
7、炸猫耳朵,用保鲜膜包好，放到冰箱冷冻30分钟
8、炸猫耳朵,冷冻主要是为了更好切片，拿出来切薄片
9、炸猫耳朵,放入锅里油炸，小火慢炸，均匀上色，发黄变色即可捞出
10、炸猫耳朵,能不能勾起您的食欲，尝起来微甜软软的酥香可口。
11、炸猫耳朵,它的味道真的是非常可口酥脆哦。每年过年的时候，我都会做给家人吃
12、炸猫耳朵,一款简单的小时候的味道，现在很少有人吃了呢
13、炸猫耳朵,食材可以根据自己的喜好添加。
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