需要食材
- 干榛蘑：80克
- 梅花肉：150克
- 生抽：2汤匙
- 料酒：2汤匙
- 盐：2克
- 鸡精：1克
- 食用油：30克
- 葱：2根
- 清水：1小碗
制作步骤
1、榛蘑炒肉,准备好所需食材
2、榛蘑炒肉,榛蘑提前用温水泡发，洗净备用
3、榛蘑炒肉,梅花肉切薄片
4、榛蘑炒肉,准备好葱花和姜末
5、榛蘑炒肉,锅中倒入食用油烧至五成热，放入葱花和姜末炒香
6、榛蘑炒肉,放入肉片翻炒至断生状态
7、榛蘑炒肉,调入生抽
8、榛蘑炒肉,再放入料酒
9、榛蘑炒肉,放入榛蘑翻炒均匀
10、榛蘑炒肉,添入清水，盖上锅盖小火焖煮2-3分钟
11、榛蘑炒肉,按照个人口味调入盐
12、榛蘑炒肉,再放入鸡精
13、榛蘑炒肉,翻炒均匀即可
14、榛蘑炒肉,成品图
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