需要食材
- 干榛蘑：50克
- 辣椒：两根
- 五花肉：50克
- 葱姜蒜末：适量
- 盐：0.5小匙
- 料酒：一汤匙
- 油：两汤匙
- 酱青：一汤匙
制作步骤
1、榛蘑炒辣椒,干榛蘑是朋友从东北特地带给我的，新加坡很难买到。
2、榛蘑炒辣椒,榛蘑浸泡在水里（半天），泡透，洗净。
3、榛蘑炒辣椒,泡好的榛蘑撰干水分。
4、榛蘑炒辣椒,青辣椒两个，洗净沥干水份。
5、榛蘑炒辣椒,青辣椒中间刨开，用汤匙把中间的种子剥去。
6、榛蘑炒辣椒,再切成菱形块备用。
7、榛蘑炒辣椒,五花肉切片备用。
8、榛蘑炒辣椒,葱姜蒜切末备用，这样就准备????所有食材了。
9、榛蘑炒辣椒,切好的五花肉煎一下。
10、榛蘑炒辣椒,外表发白就可以了，盛出备用。
11、榛蘑炒辣椒,锅内烧热油，爆香葱姜蒜，肉回锅，烹入料酒。
12、榛蘑炒辣椒,再倒入蘑菇，淋一汤匙酱青，翻炒。
13、榛蘑炒辣椒,调入半小匙盐，翻匀。
14、榛蘑炒辣椒,这时才加入辣椒。
15、榛蘑炒辣椒,翻炒至辣椒翠绿，就可以出锅了。
16、榛蘑炒辣椒,因为榛蘑本身鲜美无比，所以无需加鸡精或者味精。
17、榛蘑炒辣椒,美美的开始享用吧，美味无外乎“山珍”海味。
发表评论 取消回复