需要食材
- 毛豆：400g
- 糟卤：200g
- 葱：6g
- 姜：5g
- 花椒：4g
- 泡椒：2个
- 冷开水：500克
制作步骤
1、糟卤毛豆,毛豆两头剪一刀，为了更好的入味。
2、糟卤毛豆,清水洗干净。
3、糟卤毛豆,控干水分。
4、糟卤毛豆,锅里放水、葱、姜、花椒把毛豆煮熟，水开煮五分钟左右就熟了。
5、糟卤毛豆,煮熟的毛豆捞出，放在冷开水浸泡至冷却。
6、糟卤毛豆,完全冷却放沥水篮控干水分。
7、糟卤毛豆,把毛豆放在乐扣盒子里。
8、糟卤毛豆,倒入糟卤，糟卤没过毛豆为准。我还放了几个鸭胗，也是煮熟的。（喜欢辣的放两个泡椒）
9、糟卤毛豆,盖上乐扣盒子的盖子入冰箱冷藏一夜，起码十个小时。
10、糟卤毛豆,捞出来即食，下酒、喝酒都不错哦。
11、糟卤毛豆,我都是拿来做零食吃。
12、糟卤毛豆,成品图。
13、糟卤毛豆,鸭胗也一起出品，一下子两个冷菜就完成了。
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