需要食材
- 鸡爪：500g
- 鸡翅：500个
- 鸡蛋：7个
- 卤水汁：1包
- 盐：少许
制作步骤
1、糟卤鸡爪,鸡爪买回来，洗净，控干水分
2、糟卤鸡爪,鸡翅洗净，控干水分
3、糟卤鸡爪,用剪子剪掉鸡爪的指甲
4、糟卤鸡爪,将清洗干净的鸡爪和鸡翅，倒入锅里，加冷水煮开，焯一下水
5、糟卤鸡爪,焯水时会有浮沫冒出来，舀出来扔掉
6、糟卤鸡爪,焯过水的鸡爪和鸡翅，用流水冲洗干净
7、糟卤鸡爪,取七个鸡蛋，洗净，放进锅里，烧开煮一下
8、糟卤鸡爪,大约煮至六分熟就可以了
9、糟卤鸡爪,剥去鸡蛋皮，留下白白净净的鸡蛋
10、糟卤鸡爪,将鸡爪、鸡翅和鸡蛋全部加入锅里，倒入卤水汁
11、糟卤鸡爪,加一碗清水，尝一下咸淡，如果觉得不够咸，可以再加点盐
12、糟卤鸡爪,大火煮开，转小火慢炖十分钟就可以关火了
13、糟卤鸡爪,找一个乐扣，全部装进去，倒一些汤浸泡起来，冷箱冷藏一个晚上
14、糟卤鸡爪,第二天吃，脆脆的，香香的，特别美味
15、糟卤鸡爪,成品图
16、糟卤鸡爪,成品图
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