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糟鸡爪

香儿厨房 4923 阅读 0 评论


糟鸡爪

需要食材

  • 主料：
  • 糟卤500ml鸡爪700g：
  • 辅料：
  • 生姜片适量八角适量干辣椒适量香菜适量：

制作步骤

1、糟鸡爪,鸡爪洗净后用剪刀剪去鸡指甲尖
1、糟鸡爪,鸡爪洗净后用剪刀剪去鸡指甲尖

2、糟鸡爪,准备葱，生姜片和八角
2、糟鸡爪,准备葱，生姜片和八角

3、糟鸡爪,锅内水开后下入鸡爪焯水后捞起洗净
3、糟鸡爪,锅内水开后下入鸡爪焯水后捞起洗净

4、糟鸡爪,再把鸡爪冷水下锅，倒入调料盖上大火煮
4、糟鸡爪,再把鸡爪冷水下锅，倒入调料盖上大火煮

5、糟鸡爪,把鸡爪煮熟后捞起
5、糟鸡爪,把鸡爪煮熟后捞起

6、糟鸡爪,浸入冷开水里5分钟后捞起沥干水分准备糟卤
6、糟鸡爪,浸入冷开水里5分钟后捞起沥干水分准备糟卤

7、糟鸡爪,放入保鲜盒里倒入糟卤，糟卤能浸没食物为佳喜欢有点辣味，用三个干辣椒洗净后剪开加入盖上进冰箱冷藏4小时以上即可食用
7、糟鸡爪,放入保鲜盒里倒入糟卤，糟卤能浸没食物为佳喜欢有点辣味，用三个干辣椒洗净后剪开加入盖上进冰箱冷藏4小时以上即可食用

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