需要食材
- 五花肉末：100克
- 黄豆酱：100克
- 甜面酱：30克
- 姜：1片
- 黄瓜：1根
- 香菜：适量
- 蒜苔：4-5根
- 清水：30克
- 食用油：2大匙
- 面条：2人份
制作步骤
1、炸酱面,准备好所需食材
2、炸酱面,蒜苔洗净切小丁，姜切成细末
3、炸酱面,黄瓜切丝，香菜切小段
4、炸酱面,将黄豆酱和甜面酱混合放入碗中，再放入清水搅拌均匀，因为酱比较干，所以要用水稀释成可以流动的状态
5、炸酱面,利用煮面条的时间另起一锅，热锅凉油
6、炸酱面,放入肉末煸炒至发白断生状态
7、炸酱面,接着放入蒜苔丁和姜末翻炒均匀
8、炸酱面,倒入搅拌好的酱料翻炒均匀
9、炸酱面,改小火翻炒两分钟关火即可
10、炸酱面,简单又美味的炸酱面馋到你了吗？还不赶快动手做起来！
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