需要食材
- 普通面粉：200克
- 清水：30ml
- 鸡蛋：1枚
- 食盐：2克
- 猪瘦肉：150克
- 葱花：10
- 姜末：5克
- 甜面酱：200克
- 黄豆酱：15克
- 郫县豆瓣酱：10克
- 生抽：1勺
- 耗油：1勺
制作步骤
1、炸酱面,准备面条食材
2、炸酱面,准备酱的食材
3、炸酱面,首先将面粉、鸡蛋和盐依次放入面条机～
4、炸酱面,一定要拧严盖子，否则无法启动哦～
5、炸酱面,选择快速出面
6、炸酱面,将面条机水杯安装上～
7、炸酱面,我选的细面模头，坐等出面～
8、炸酱面,起锅留底油，将猪肉丁放入煸炒至无水份盛出～
9、炸酱面,另起锅留底油，放入葱姜爆香
10、炸酱面,接着放入甜面酱、黄豆酱、郫县豆瓣酱小火炒香～
11、炸酱面,接着放入猪肉粒炒匀～
12、炸酱面,放入生抽、耗油调味.
13、炸酱面,再加入少许温水小火熬煮～
14、炸酱面,至略粘稠即可关火出锅～
15、炸酱面,过水至凉捞出～
16、炸酱面,来吧，吃面吧，简单快手，味道不错哦～
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