需要食材
- 土鸡：半只
- 子姜：200克
- 料酒：10克
- 辣椒丝：适量
- 酱油：20克
- 蚝油：10克
- 胡椒粉：3克
- 盐：适量
- 蒜末：2克
- 清水：适量
制作步骤
1、子姜炒鸡,1，子姜洗净，挑选嫩的子姜口感更好哦
2、子姜炒鸡,子姜切丝
3、子姜炒鸡,我买的是土鸡，油少，吃起来很香
4、子姜炒鸡,鸡肉洗净砍块
5、子姜炒鸡,热锅下油，先爆香蒜末，吃辣的朋友这个时候可以爆香辣椒丝啦
6、子姜炒鸡,倒入鸡块翻炒
7、子姜炒鸡,稍变色就可以加入料酒和胡椒粉，去腥特别好
8、子姜炒鸡,加入酱油蚝油翻炒
9、子姜炒鸡,鸡肉微煸出油
10、子姜炒鸡,加入子姜继续翻炒片刻
11、子姜炒鸡,加入半碗清水翻炒均匀，放入适量的盐进行调味收汁就能出锅啦
12、子姜炒鸡,出锅就可以吃上啦
13、子姜炒鸡,好吃
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