需要食材
- 鸭子泡椒：1000g
- 仔姜：150g
- 二荆条：100g
- 泡椒，泡姜，蒜：50g
制作步骤
1、仔姜爆鸭子,将生姜，二荆条切片，泡椒、泡姜、蒜切碎装盘备用
2、仔姜爆鸭子,超市里叫卖鸭子的宰好，宰小坨点，直接清洗后焯水！
4、仔姜爆鸭子,将沥干的鸭子放入锅中，大火爆炒，待水分干了的时候放油，改小火慢爆
5、仔姜爆鸭子,爆到鸭肉变黄的时候放入花椒，豆瓣，开始切好的泡椒，泡姜，蒜，开大火将佐料炒香
6、仔姜爆鸭子,放入姜片，二荆条继续爆炒，待姜和辣椒熟的时候，放入适量生抽，味精，鸡精，白糖，翻滚炒匀
发表评论 取消回复