需要食材
- 米饭：一碗
- 紫甘蓝：适量
- 茼蒿：适量
- 基围虾：几只
- 白醋：10g
- 糖：5g
- 盐：1g
制作步骤
1、紫甘蓝茼蒿寿司饭,先煮好白米饭。调好寿司醋，一碗米饭 用10克 白醋+5克 糖+1克 盐 刚刚好，用筷子搅匀，糖和盐要彻底融化。
2、紫甘蓝茼蒿寿司饭,冬天有点难融化，碗下面放一碗热水，或者微波炉转个10秒，很容易就化开咯~
3、紫甘蓝茼蒿寿司饭,加几滴白醋，紫甘蓝颜色立马变成紫红色。米饭里有寿司醋，最后紫色那份也会变成紫红色，差别不大，你弄个2种颜色就好，不要像我这样3种。
4、紫甘蓝茼蒿寿司饭, 取一碗米饭，热的时候就加入调好的“寿司醋”，搅拌均匀。这个饭就成了寿司饭。
5、紫甘蓝茼蒿寿司饭,烫了几只虾放在最上面装饰。
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