猪肝拌卷粉

需要食材

  • 生菜:适量
  • 猪肝:100克
  • 姜片:2片
  • 卷粉:400克
  • 酱油:15克
  • 料酒:10克
  • 胡椒粉:2克
  • 盐:2克
  • 黄豆酱:适量
  • 苹果醋:20克
  • 橄榄菜:少许
  • 葱花:少许

制作步骤

1、猪肝拌卷粉,生菜用盐水浸泡十分钟
1、猪肝拌卷粉,生菜用盐水浸泡十分钟

2、猪肝拌卷粉,卷粉微波炉稍微叮一下
2、猪肝拌卷粉,卷粉微波炉稍微叮一下

3、猪肝拌卷粉,切成小段
3、猪肝拌卷粉,切成小段

4、猪肝拌卷粉,猪肝洗净切块
4、猪肝拌卷粉,猪肝洗净切块

5、猪肝拌卷粉,放入料酒盐,姜片,胡椒粉腌制10分钟
5、猪肝拌卷粉,放入料酒盐,姜片,胡椒粉腌制10分钟

6、猪肝拌卷粉,热锅,放入适量食用油
6、猪肝拌卷粉,热锅,放入适量食用油

7、猪肝拌卷粉,倒入猪肝翻炒
7、猪肝拌卷粉,倒入猪肝翻炒

8、猪肝拌卷粉,变色后加入5克酱油翻炒均匀即可出锅
8、猪肝拌卷粉,变色后加入5克酱油翻炒均匀即可出锅

9、猪肝拌卷粉,卷粉放进碗内,放入生菜丝
9、猪肝拌卷粉,卷粉放进碗内,放入生菜丝

10、猪肝拌卷粉,码上猪肝
10、猪肝拌卷粉,码上猪肝

11、猪肝拌卷粉,把剩余的酱油,黄豆酱和苹果醋淋上即可食用
11、猪肝拌卷粉,把剩余的酱油,黄豆酱和苹果醋淋上即可食用

12、猪肝拌卷粉,放上适量橄榄菜和葱花即可食用
12、猪肝拌卷粉,放上适量橄榄菜和葱花即可食用

13、猪肝拌卷粉,好吃
13、猪肝拌卷粉,好吃

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