需要食材
- 糯黄小米：500克
- 蜜枣：适量
- 各种豆类：适量
制作步骤
1、杂豆蜜枣小米粽,首先准备好各种材料（小米要选用糯黄小米，不是普通的小米哦，就好像大米和糯米的区别一样）。
2、杂豆蜜枣小米粽,然后将小米浸泡半小时
3、杂豆蜜枣小米粽,然后将小米淘洗干净，滤干水分
4、杂豆蜜枣小米粽,各种豆类也浸泡半小时以上，同样洗干净后滤干水分
5、杂豆蜜枣小米粽,将小米和各种豆类混合均匀
6、杂豆蜜枣小米粽,新鲜的粽叶提前清洗几次，然后用开水烫一下
7、杂豆蜜枣小米粽,用厨房剪刀剪去粽叶头尾
8、杂豆蜜枣小米粽,如图这样交叉
9、杂豆蜜枣小米粽,然后手捏住上面那一头粽叶转一圈，形成更长的牛角形状，看不懂的多看上图和此图的区别，就明白了
10、杂豆蜜枣小米粽,装适量的杂豆小米，然后放一颗蜜枣
11、杂豆蜜枣小米粽,再加适量的杂豆小米盖住蜜枣
12、杂豆蜜枣小米粽,如图这样两边的粽叶往中间压，盖住小米
13、杂豆蜜枣小米粽,再把顶端的往下折，如图，然后用粽绳绑起来
14、杂豆蜜枣小米粽,扎紧即可
15、杂豆蜜枣小米粽,放入高压锅，水要没过粽子，压60分钟，可以取出来尝尝，觉得不熟可以再压一次
16、杂豆蜜枣小米粽,漂亮可口的杂豆蜜枣小米粽就做好了
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