炸地瓜丸子

需要食材

  • 地瓜:一颗
  • 糯米粉:50克
  • 糖:30克
  • 黑白芝麻:适量
  • 牛奶:30克
  • 芝士片:一片

制作步骤

1、炸地瓜丸子,黄心地瓜
1、炸地瓜丸子,黄心地瓜

2、炸地瓜丸子,糯米粉
2、炸地瓜丸子,糯米粉

3、炸地瓜丸子,地瓜去皮切片
3、炸地瓜丸子,地瓜去皮切片

4、炸地瓜丸子,上蒸箱蒸20分钟
4、炸地瓜丸子,上蒸箱蒸20分钟

5、炸地瓜丸子,蒸软取出
5、炸地瓜丸子,蒸软取出

6、炸地瓜丸子,趁热捣碎
6、炸地瓜丸子,趁热捣碎

7、炸地瓜丸子,加入白糖
7、炸地瓜丸子,加入白糖

8、炸地瓜丸子,加牛奶
8、炸地瓜丸子,加牛奶

9、炸地瓜丸子,芝士片
9、炸地瓜丸子,芝士片

10、炸地瓜丸子,加入糯米粉
10、炸地瓜丸子,加入糯米粉

11、炸地瓜丸子,揉搓成团
11、炸地瓜丸子,揉搓成团

12、炸地瓜丸子,黑芝麻下锅炒
12、炸地瓜丸子,黑芝麻下锅炒

13、炸地瓜丸子,加入白芝麻
13、炸地瓜丸子,加入白芝麻

14、炸地瓜丸子,二种芝麻一起炒熟放凉
14、炸地瓜丸子,二种芝麻一起炒熟放凉

15、炸地瓜丸子,地瓜泥搓成小丸子
15、炸地瓜丸子,地瓜泥搓成小丸子

16、炸地瓜丸子,过一下水
16、炸地瓜丸子,过一下水

17、炸地瓜丸子,粘满黑白芝麻
17、炸地瓜丸子,粘满黑白芝麻

18、炸地瓜丸子,轻轻捏紧
18、炸地瓜丸子,轻轻捏紧

19、炸地瓜丸子,锅中下油,五成热就可以下地丸子生胚
19、炸地瓜丸子,锅中下油,五成热就可以下地丸子生胚

20、炸地瓜丸子,定型后,再翻面炸
20、炸地瓜丸子,定型后,再翻面炸

21、炸地瓜丸子,油泡变小,颜色呈金黄色即可
21、炸地瓜丸子,油泡变小,颜色呈金黄色即可

22、炸地瓜丸子,捞出控油
22、炸地瓜丸子,捞出控油

23、炸地瓜丸子,稍微放凉就可以开吃
23、炸地瓜丸子,稍微放凉就可以开吃

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