需要食材
- 肉末：1小碗
- 鸡蛋：1个
- 玉子豆腐：1条
- 葱：1根
制作步骤
1、蒸豆腐的新吃法，口感嫩滑好吃爽口,首先将所有食材准备好，将猪肉剁成肉末备用。
2、蒸豆腐的新吃法，口感嫩滑好吃爽口,接着我们开始腌制肉馅，加入一小勺的生抽、适量的黑胡椒粉、一小勺盐。
3、蒸豆腐的新吃法，口感嫩滑好吃爽口,用勺子将肉馅拌匀后腌制备用。
4、蒸豆腐的新吃法，口感嫩滑好吃爽口,胡萝卜去皮洗净后对半切开。
5、蒸豆腐的新吃法，口感嫩滑好吃爽口,然后改刀将胡萝卜切成小片装盘备用。
6、蒸豆腐的新吃法，口感嫩滑好吃爽口,玉子豆腐从顶端切开，然后取出豆腐，这里我们要小心一些，因为玉子豆腐很嫩，容易碎。
7、蒸豆腐的新吃法，口感嫩滑好吃爽口,将玉子豆腐切片备用。
8、蒸豆腐的新吃法，口感嫩滑好吃爽口,将准备好的食材码在盘中，一块玉子豆腐一块胡萝卜片绕着盘子的一周摆放。
9、蒸豆腐的新吃法，口感嫩滑好吃爽口,剩下的玉子豆腐码在盘子中间，将肉馅放入豆腐间的缝隙中，绕一圈摆放。
10、蒸豆腐的新吃法，口感嫩滑好吃爽口,最后在中间打上一枚蛋液。
11、蒸豆腐的新吃法，口感嫩滑好吃爽口,接处理好的肉末豆腐放入锅中隔水蒸。
12、蒸豆腐的新吃法，口感嫩滑好吃爽口,盖上盖子，锅上气后蒸个7分钟左右就可以啦。
13、蒸豆腐的新吃法，口感嫩滑好吃爽口,将蒸熟的肉末豆腐出锅。
14、蒸豆腐的新吃法，口感嫩滑好吃爽口,趁热淋上一小勺生抽提味。
15、蒸豆腐的新吃法，口感嫩滑好吃爽口,上桌前撒上少许的葱花点缀提香。
16、蒸豆腐的新吃法，口感嫩滑好吃爽口,这样一道家常的豆腐蒸肉末就做好啦。
17、蒸豆腐的新吃法，口感嫩滑好吃爽口,豆腐口感嫩滑搭配鸡蛋、胡萝卜、肉末让整一道菜不仅好看，而且营养价值还很丰富呢。少油又少盐的一道蒸菜，非常适合全家老小吃呢。简单又美味的做法分享给你，如果你也喜欢的话，有空的时候不妨也试试呢。
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