需要食材
- 北豆腐一块：
- 料酒：
- 淀粉：
- 生抽：
- 白糖：
- 莲藕一节：
制作步骤
1、炸出来的味美豆腐藕片,准备的材料：北豆腐一块，莲藕一节，淀粉、白糖、料酒、生抽
2、炸出来的味美豆腐藕片,豆腐放在小箩筐里沥干水分，大约半小时左右。
3、炸出来的味美豆腐藕片,将豆腐切成2-3厘米见方的小块，
4、炸出来的味美豆腐藕片,莲藕削皮后切成0.5厘米厚的薄片，
5、炸出来的味美豆腐藕片,在小碗里放入淀粉，给豆腐块和藕片轻轻的裹上一层淀粉，
6、炸出来的味美豆腐藕片,在平底锅中注入1厘米深的油，中火加热，放入藕片炸制，适时用筷子翻动藕片，
7、炸出来的味美豆腐藕片,豆腐块也是用同样的方法，裹上一层淀粉后炸，
8、炸出来的味美豆腐藕片,豆腐块变成金黄色后，放入藕片
9、炸出来的味美豆腐藕片,往锅里加入白糖、料酒、生抽，调味均匀即可关火。
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