需要食材
- 乌鸡蛋：四枚
- 面粉：400克
- 盐：少许
- 黑胡椒：少许
制作步骤
1、早餐鸡蛋灌饼,先准备好面粉
2、早餐鸡蛋灌饼,倒入适量温热水
3、早餐鸡蛋灌饼,用筷子搅拌，以免面粉粘手
4、早餐鸡蛋灌饼,倒入适量食用油，和出来的面软和、不粘手，做出的鸡蛋灌饼酥皮，外焦酥皮
5、早餐鸡蛋灌饼,先醒一会面
6、早餐鸡蛋灌饼,下面准备油酥，先在碗里放少许盐
7、早餐鸡蛋灌饼,少许黑胡椒，加入少许面粉
8、早餐鸡蛋灌饼,热锅热油，倒入装有面粉的碗里，搅拌
9、早餐鸡蛋灌饼,油酥做好了
10、早餐鸡蛋灌饼,差不多十分钟左右，面醒好了，再揉一下
11、早餐鸡蛋灌饼,放案板上面，揉成长条
12、早餐鸡蛋灌饼,切成小剂子
13、早餐鸡蛋灌饼,用手按扁，再擀成长条状
14、早餐鸡蛋灌饼,抹上一层油酥
15、早餐鸡蛋灌饼,从一头卷起来
16、早餐鸡蛋灌饼,卷好之后，捏紧两边，倒立，按压
17、早餐鸡蛋灌饼,开始擀皮了
18、早餐鸡蛋灌饼,擀成薄皮
19、早餐鸡蛋灌饼,电饼铛倒入油
20、早餐鸡蛋灌饼,放上面皮，盖上电饼铛
21、早餐鸡蛋灌饼,一分钟以后打开，面皮中间鼓起来一个包
22、早餐鸡蛋灌饼,用筷子把最上面一层面皮戳出一个小口
23、早餐鸡蛋灌饼,倒入打碎的鸡蛋液
24、早餐鸡蛋灌饼,静置一会，翻到另外一面
25、早餐鸡蛋灌饼,焦黄的鸡蛋灌饼做好了，酥酥的鸡蛋灌饼，早餐必备的，我家两个宝一人能吃一张????
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