需要食材
- 猪肉末：200克
- 藕：200克
- 鲜虾：6只
- 鸡蛋：3个
- 香菇：2朵
- 小葱：1根
- 姜：1小块
制作步骤
1、早餐-藕盒抱蛋,准备材料如图。
2、早餐-藕盒抱蛋,虾去头、去壳、开背抽线，洗净。
3、早餐-藕盒抱蛋,将虾剁成泥。
4、早餐-藕盒抱蛋,香菇洗净切成小碎末。
5、早餐-藕盒抱蛋,小葱、姜切成碎末，连同1个鸡蛋，适量盐，虾泥，香菇碎一同倒入肉末中拌匀。
6、早餐-藕盒抱蛋,拌好的肉馅如图。
7、早餐-藕盒抱蛋,另外两个鸡蛋打散备用。
8、早餐-藕盒抱蛋,将藕切片。
9、早餐-藕盒抱蛋,在一片藕表面均匀填上一层肉馅。
10、早餐-藕盒抱蛋,另一片藕盖上去稍微压紧一点。将所有的藕盒做好备用。
11、早餐-藕盒抱蛋,热锅倒油烧至八成热。
12、早餐-藕盒抱蛋,放入藕盒中火煎制。
13、早餐-藕盒抱蛋,煎至藕盒表面变黄，肉馅变白就可以倒入蛋液了！
14、早餐-藕盒抱蛋,蛋液要从空隙的地方倒下去，不要倒在藕盒上了。
15、早餐-藕盒抱蛋,蛋煎熟了撒入葱花就可以起锅了。
16、早餐-藕盒抱蛋,特别适合做早餐，配一碗粥！
17、早餐-藕盒抱蛋,小朋友爱吃！
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