做饼南瓜饼

需要食材

  • 南瓜:200克
  • 糯米粉:300克
  • 面粉:180克
  • 蜜豆:100克
  • 肉松:50克
  • 白糖:20克
  • 橄榄油:15克
  • 白芝麻:50克

制作步骤

1、做饼+南瓜饼,准备食材。
1、做饼+南瓜饼,准备食材。

2、做饼+南瓜饼,把南瓜去皮切块状。
2、做饼+南瓜饼,把南瓜去皮切块状。

3、做饼+南瓜饼,将切好的南瓜放进容器中,上锅隔水蒸25分钟。
3、做饼+南瓜饼,将切好的南瓜放进容器中,上锅隔水蒸25分钟。

4、做饼+南瓜饼,在蒸好的南瓜中加入适量的白糖(糖量可以根据自己口味添加)。
4、做饼+南瓜饼,在蒸好的南瓜中加入适量的白糖(糖量可以根据自己口味添加)。

5、做饼+南瓜饼,趁热用勺子背捣成泥,趁热捣出的南瓜泥会比较细腻。
5、做饼+南瓜饼,趁热用勺子背捣成泥,趁热捣出的南瓜泥会比较细腻。

6、做饼+南瓜饼,在南瓜泥中少量多次加入糯米粉搅拌均匀。
6、做饼+南瓜饼,在南瓜泥中少量多次加入糯米粉搅拌均匀。

7、做饼+南瓜饼,再加入面粉。
7、做饼+南瓜饼,再加入面粉。

8、做饼+南瓜饼,揉成粘稠度适中的面团。
8、做饼+南瓜饼,揉成粘稠度适中的面团。

9、做饼+南瓜饼,揉成粘稠度适中的面团。
9、做饼+南瓜饼,揉成粘稠度适中的面团。

10、做饼+南瓜饼,将面剂用手掌压扁。
10、做饼+南瓜饼,将面剂用手掌压扁。

11、做饼+南瓜饼,填上蜜豆馅。
11、做饼+南瓜饼,填上蜜豆馅。

12、做饼+南瓜饼,填上肉松馅。
12、做饼+南瓜饼,填上肉松馅。

13、做饼+南瓜饼,用包包子的方法收口,捏紧。
13、做饼+南瓜饼,用包包子的方法收口,捏紧。

14、做饼+南瓜饼,收口朝下,团圆。
14、做饼+南瓜饼,收口朝下,团圆。

15、做饼+南瓜饼,收口朝下压扁。
15、做饼+南瓜饼,收口朝下压扁。

16、做饼+南瓜饼,一面沾芝麻。
16、做饼+南瓜饼,一面沾芝麻。

17、做饼+南瓜饼,平底锅中刷一层薄油,小火预热一下。
17、做饼+南瓜饼,平底锅中刷一层薄油,小火预热一下。

18、做饼+南瓜饼,将南瓜饼收口朝下放入锅中,加盖小火煎一下。
18、做饼+南瓜饼,将南瓜饼收口朝下放入锅中,加盖小火煎一下。

19、做饼+南瓜饼,煎至一面挺实后翻面,煎另一面。根据饼熟程度中途可以多翻面几次至全熟。
19、做饼+南瓜饼,煎至一面挺实后翻面,煎另一面。根据饼熟程度中途可以多翻面几次至全熟。

20、做饼+南瓜饼,成品出锅。
20、做饼+南瓜饼,成品出锅。

21、做饼+南瓜饼,切开趁热吃哦!
21、做饼+南瓜饼,切开趁热吃哦!

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