需要食材
- 高筋面粉：290g
- 酵母：4g
- 牛奶：162g
- 盐：2g
- 黄油：23g
- 奶粉：5g
- 白糖：30g
制作步骤
1、最爱面包+杏仁面包,将所有材料都准备好
2、最爱面包+杏仁面包,除黄油盐不放其他所以材料放面包机中
3、最爱面包+杏仁面包,启动和面功能，十分钟后加入黄油，盐，在启动十分钟，揉至出手套膜，拿出来揉圆，放碗里
4、最爱面包+杏仁面包,盖上保鲜膜，28度发酵，发至俩倍大
5、最爱面包+杏仁面包,用手粘面粉，按下面不回缩就好了
6、最爱面包+杏仁面包,将面松弛十分钟，均匀分6个大小，擀面两边耳朵
7、最爱面包+杏仁面包,在将其卷起来。两边搓牛角型
8、最爱面包+杏仁面包,盖上保鲜膜，放发酵箱，38度发酵，里面准备一盆热水发酵1.5倍大小
9、最爱面包+杏仁面包,将鸡蛋液刷表面
10、最爱面包+杏仁面包,将杏仁30g白糖15g.蛋白3g混合搅拌撒在面包上
11、最爱面包+杏仁面包,烤箱预热150度，烤20分钟
12、最爱面包+杏仁面包,杏仁面包出炉啦来个特写
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