需要食材
- 高筋面粉：250克
- 细砂糖：30克
- 盐：2.5克
- 酵母：3克
- 奶粉：10克
- 南瓜泥：135克
- 全蛋液：50克
- 黄油：20克
制作步骤
1、最爱面包+南瓜土司,南瓜去皮上锅蒸熟，用料理机打成细腻的南瓜泥
2、最爱面包+南瓜土司,把除黄油外的所有食材放入面包桶内，启动揉面程序开始揉面
3、最爱面包+南瓜土司,大约揉面半个小时，加入软化的黄油
4、最爱面包+南瓜土司,继续揉面至完全扩展阶段，即可以扯出结实而透明的薄膜
5、最爱面包+南瓜土司,将面团放入容器中在温暖处进行发酵
6、最爱面包+南瓜土司,待面团发酵至原来的2.5倍大
7、最爱面包+南瓜土司,将面团排气后分成均匀的三份，覆盖保鲜膜静置20分钟
8、最爱面包+南瓜土司,将松弛好的面团擀成长舌状
9、最爱面包+南瓜土司,由上至下卷成筒状
10、最爱面包+南瓜土司,将面团如上图擀开卷起后，覆盖保鲜膜再松弛20分钟
11、最爱面包+南瓜土司,再次擀成长舌状
12、最爱面包+南瓜土司,轻轻卷起
13、最爱面包+南瓜土司,将所有面团擀开卷起后排放土司盒内
14、最爱面包+南瓜土司,再次发酵至满模状态
15、最爱面包+南瓜土司,烤箱上下火180度预热，将土司盒放进三层烤箱的最下层，然后改成上火160度、下火180度烤约40分钟，表面上色后要加盖锡纸
16、最爱面包+南瓜土司,取出后轻震模具倒出土司，晾凉后食用即可
17、最爱面包+南瓜土司,成品图
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