需要食材
- 高筋面粉：200g
- 豆沙馅：适量
- 牛奶：75g
- 白砂糖：20g
- 盐：1g
- 鸡蛋液：23g
- 玉米油：13g
- 黄油：8g
- 酵母粉：3g
制作步骤
1、最爱面包＋豆沙馅小面包,准备好食材:并称重。
2、最爱面包＋豆沙馅小面包,将牛奶倒入面包桶，在加入鸡蛋。
3、最爱面包＋豆沙馅小面包,加入盐。
4、最爱面包＋豆沙馅小面包,再加入糖。(盐和糖对角放)
5、最爱面包＋豆沙馅小面包,加入玉米油。(不建议使用味道比较重的食用油)
6、最爱面包＋豆沙馅小面包,加入高筋面粉。
7、最爱面包＋豆沙馅小面包,最后再面粉顶端挖个洞，(不要挖到液体) 把酵母放在洞洞里，再用旁边的面粉将酵母粉盖上。
8、最爱面包＋豆沙馅小面包,启动面包机，自动和面20分钟。
9、最爱面包＋豆沙馅小面包,20分钟后加入室温软化的黄油。(室温软化即可)
10、最爱面包＋豆沙馅小面包,再次启动面包机，自动揉面20 分钟。 20分钟后面团已经有了不容易破的手套膜，这时可以进行发酵。(室温发酵也可以，但是要保持面团的湿度)
11、最爱面包＋豆沙馅小面包,发酵好的面团，发酵时间为90分钟，已经满桶，可以用手指摁一下，不反弹即为发酵完成。
12、最爱面包＋豆沙馅小面包,将发酵好的面团取出，分成3等份，揉圆，盖上保鲜膜松弛10分钟。
13、最爱面包＋豆沙馅小面包,取一块面团，用擀面杖擀长舌状，放上豆沙馅，抹平。
14、最爱面包＋豆沙馅小面包,再将两边对折，如图。
15、最爱面包＋豆沙馅小面包,戴上隔热手套，将模具取出，脱模。
16、最爱面包＋豆沙馅小面包,松软，香甜可口，馅料十足。
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