需要食材
- 奶油奶酪250克 牛奶80克 鸡蛋2个 细砂糖70克 玉米淀粉15克 奶粉5克 酥性饼干100克 黄油50克 动物性淡奶油100克 水果适量：
制作步骤
1、鱼之恋芝士蛋糕,奶油奶酪隔水溶化。
2、鱼之恋芝士蛋糕,加入糖和鸡蛋拌匀。
3、鱼之恋芝士蛋糕,再加人牛奶、奶粉、玉米淀粉混合均匀，备用。
4、鱼之恋芝士蛋糕,黄油溶化（可以和奶油奶酪一起隔水加热）。
5、鱼之恋芝士蛋糕,酥性饼干压成粉末。
6、鱼之恋芝士蛋糕,加入液体黄油中拌匀。
7、鱼之恋芝士蛋糕,模具底部铺上一层油纸，这样方便脱模。
8、鱼之恋芝士蛋糕,饼干碎放入模具底部压实。
9、鱼之恋芝士蛋糕,将刚才的芝士糊倒入（这个是焦糖口味的）。
10、鱼之恋芝士蛋糕,水浴法，烤箱预热160度5分钟，烤60分钟后再焖20分钟。
11、鱼之恋芝士蛋糕,取出后晾凉再放入冰箱冷藏2小时以上。
12、鱼之恋芝士蛋糕,阳晨活底的不粘模具特别容易脱模脱模。
13、鱼之恋芝士蛋糕,撕掉底部油纸移到容器或蛋糕托内。
14、鱼之恋芝士蛋糕,正面看看。
15、鱼之恋芝士蛋糕,如果不裱花现在直接吃也是非常美味的。
16、鱼之恋芝士蛋糕,淡奶油打至9分硬，装入装了花型裱花嘴的裱花袋里，裱出一圈奶油花。
17、鱼之恋芝士蛋糕,如图裱出鱼身上的图案。
18、鱼之恋芝士蛋糕,头部填满。
19、鱼之恋芝士蛋糕,空白处放上各种颜色的水果。
20、鱼之恋芝士蛋糕,用巧克力豆装饰成眼睛，巧克力威化裁成薄片，用小刀在底部划口插入巧克力威化做尾巴。
21、鱼之恋芝士蛋糕,小鱼芝士蛋糕就做好了。
22、鱼之恋芝士蛋糕,侧面也很美哦。
23、鱼之恋芝士蛋糕,成品1
24、鱼之恋芝士蛋糕,成品2
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