需要食材
- 太阳谷去皮鸡大胸：一大块
- 盐：适量
- 白糖：适量
- 白胡椒粉：适量
- 花椒粉：适量
- 辣椒面：适量
- 孜然粉：适量
- 鸡蛋：一个
- 淀粉：适量
- 面包糠：适量
制作步骤
1、油炸劲辣香酥鸡米花,太阳谷去皮鸡大胸取一块洗净，用厨房纸吸一下水分。
2、油炸劲辣香酥鸡米花,用手抓匀，腌制两小时以上(我放冰箱里了)。
3、油炸劲辣香酥鸡米花,准备三个小碗，其中一个把鸡蛋打散，一个装淀粉，一个装面包糠。
4、油炸劲辣香酥鸡米花,将腌制好的鸡粒先放淀粉碗中滚一圈，用筷子夹起抖一下。
5、油炸劲辣香酥鸡米花,放入鸡蛋液中浸泡一下，筷子夹起，让蛋液不流淌下来。
6、油炸劲辣香酥鸡米花,再放面包糠中让鸡粒均匀裹上一层面包糠。
7、油炸劲辣香酥鸡米花,逐一裹好放餐盘中。
8、油炸劲辣香酥鸡米花,起油锅，烧至七成热，一块一块下鸡粒，先大火炸一会再转中小火。
9、油炸劲辣香酥鸡米花,炸至表面金黄色即可捞出。
10、油炸劲辣香酥鸡米花,油再烧热10秒，倒入全部鸡粒复炸一下。
11、油炸劲辣香酥鸡米花,捞出控油，再用厨房纸吸去多余的油。
12、油炸劲辣香酥鸡米花,每一粒都是劲辣香酥，一口一粒好过瘾。
13、油炸劲辣香酥鸡米花,超级下午茶好了Y(^o^)Y
14、油炸劲辣香酥鸡米花,一起来吃吧！
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