需要食材
- 羊杂：一斤
- 生姜：一块
- 大葱：一节
- 小葱：一把
- 红尖椒：5个
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：一勺
- 鸡精：适量
- 水：一碗
- 猪油：适量
制作步骤
1、羊杂火锅养生暖胃,将生姜洗净后切片，大葱洗净后切片，小葱洗净后切末，红尖椒切段
2、羊杂火锅养生暖胃,锅里放水烧热后加入羊杂
3、羊杂火锅养生暖胃,煮开后将羊杂捞出，沥干水分，放入碗中
4、羊杂火锅养生暖胃,锅洗干净，干烧热加入猪油
5、羊杂火锅养生暖胃,将切好的生姜片放入，红尖椒放入爆香
6、羊杂火锅养生暖胃,加入沥干后的羊杂，翻炒片刻
7、羊杂火锅养生暖胃,加入适量的料酒
8、羊杂火锅养生暖胃,加入适量的生抽
9、羊杂火锅养生暖胃,加入一碗水，加入适量的鸡精
10、羊杂火锅养生暖胃,加入一勺盐
11、羊杂火锅养生暖胃,煮开后，小火慢煮，25分钟，加入大葱，葱花
12、羊杂火锅养生暖胃,关火即可。喜欢蔬菜的可以加入自己喜欢的青菜
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