需要食材
- 玉子豆腐：两条
- 基围虾：八个
- 芹菜：10克
- 蒜末：20克
- 油：30克
- 酱油：10克
- 蚝油：5克
- 生粉：10克
制作步骤
1、玉子豆腐酿虾仁,将玉子豆腐芹菜准备好
2、玉子豆腐酿虾仁,把基围虾剥去虾皮，去除虾线
3、玉子豆腐酿虾仁,把玉子豆腐对半切开，依次切成四块
4、玉子豆腐酿虾仁,分别切好的玉子豆腐，处理好的虾仁，芹菜切粒备用
5、玉子豆腐酿虾仁,虾仁洗干净后下入少许盐和料酒腌制
6、玉子豆腐酿虾仁,把玉子豆腐摆入蒸盘上
7、玉子豆腐酿虾仁,注入一杯水
8、玉子豆腐酿虾仁,放入摆放好的玉子豆腐和虾仁
9、玉子豆腐酿虾仁,盖上盖子按上开关键
10、玉子豆腐酿虾仁,已经蒸煮好了
11、玉子豆腐酿虾仁,将蒜末爆香下入酱油少许盐，蚝油煮，最后生粉水勾芡
12、玉子豆腐酿虾仁,做好了，卖相不错吧
13、玉子豆腐酿虾仁,吃的时候淋上酱汁
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