需要食材
- 去皮绿豆：250g
- 黄油：80g
- 木糖醇（或白砂糖）：100g
- 抹茶粉：5g
制作步骤
1、炎炎夏日的小清新—绿豆糕,去皮绿豆提前用水浸泡12小时（过夜），中途记得换水。或者放在冰箱浸泡。
2、炎炎夏日的小清新—绿豆糕,取不沾锅，放入绿豆，加入水
3、炎炎夏日的小清新—绿豆糕,煮开后搅拌一下，然后继续焖煮15分钟。
4、炎炎夏日的小清新—绿豆糕,加入30g黄油，搅拌至黄油融化
5、炎炎夏日的小清新—绿豆糕,将煮好的绿豆和水一起倒入搅拌机
6、炎炎夏日的小清新—绿豆糕,绞打成泥，越细腻越好~
7、炎炎夏日的小清新—绿豆糕,倒入抹茶粉
8、炎炎夏日的小清新—绿豆糕,搅拌均匀
9、炎炎夏日的小清新—绿豆糕,取锅，加入黄油
10、炎炎夏日的小清新—绿豆糕,加热至黄油全部融化
11、炎炎夏日的小清新—绿豆糕,倒入绞打细腻的绿豆泥（讲究的可以过筛一次，如果打的足够细腻不过筛也可以哒）
12、炎炎夏日的小清新—绿豆糕,加入木糖醇
13、炎炎夏日的小清新—绿豆糕,搅拌均匀后翻炒
14、炎炎夏日的小清新—绿豆糕,翻炒至绿豆可以抱团，这个过程比较漫长，需要点耐心~
15、炎炎夏日的小清新—绿豆糕,炒好的绿豆盛出，放凉后分成48g左右的小份。
16、炎炎夏日的小清新—绿豆糕,取50g/个的模具，按压进模具（模具不用抹油，不用粘粉，绿豆糕不会粘模哟）
17、炎炎夏日的小清新—绿豆糕,按压出漂亮的绿豆糕
18、炎炎夏日的小清新—绿豆糕,美美的绿豆糕就做好了
19、炎炎夏日的小清新—绿豆糕,可以打包起来送人哟~
20、炎炎夏日的小清新—绿豆糕,亲手做的手信会更多人喜欢吧~
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