需要食材
- 椰子油 ：3大匙
- 米香：200g
- 棉花糖 ：180g
- 蔓越莓：50g
制作步骤
1、椰油米香-五分钟甜点,材料其实很简单，主角是棉花糖。
2、椰油米香-五分钟甜点,准备好合适的容器，铺上烤盘纸。
3、椰油米香-五分钟甜点,将椰子油放锅中小火加热。锅子用不沾锅是较不会沾黏。用奶油或其他植物油也是可以。
4、椰油米香-五分钟甜点,椰子油融解后，放入棉花糖。
5、椰油米香-五分钟甜点,要迅速的拌炒，棉花糖融的很快，容易焦底。2-3分钟就完全融成绵密的糖浆。这个阶段，如果加入奶粉和花生仁，盛起放凉切块，就是牛札糖。
6、椰油米香-五分钟甜点,熄火！倒入米香，迅速拌匀。
7、椰油米香-五分钟甜点,拌好，米粒都沾上了糖浆。
8、椰油米香-五分钟甜点,趁热将米香倒入模型里。稍稍型压平，不要压的太用力，这样会变的太硬，不松脆。其实不会烫，可以用手帮忙整型。
9、椰油米香-五分钟甜点,整好型，放凉30-60分钟，让米香硬化。
10、椰油米香-五分钟甜点,脱膜，一大块米香。
11、椰油米香-五分钟甜点,切成合适的大小。
12、椰油米香-五分钟甜点,米香很脆，依然有传统米香酥脆的口感。淡淡的椰香和奶味，不会很甜加上蔓越莓的酸味相佐，整体风味很棒！
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