需要食材
- 前肘子：500g
- 花椒：3g
- 八角：3g
- 白绵糖：30g
- 白醋：30ml
- 蒜：2瓣
- 蚝油：8ml
制作步骤
1、永远都做不出姥姥的那个味道的红烧肉,炒出味后放入白绵糖。
2、永远都做不出姥姥的那个味道的红烧肉,待白绵糖大部分化掉后放入肉
3、永远都做不出姥姥的那个味道的红烧肉,炒熟后，小火继续翻炒15-25分钟，让肉中的水分充分的蒸发掉。
4、永远都做不出姥姥的那个味道的红烧肉,然后，放入耗油
5、永远都做不出姥姥的那个味道的红烧肉,白醋。
6、永远都做不出姥姥的那个味道的红烧肉, 继续翻炒至肉质变成红色。
7、永远都做不出姥姥的那个味道的红烧肉,倒入水，水没过肉即可。大火烧开后，小火继续煮20分钟。
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