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银鱼豆腐羹

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银鱼豆腐羹

需要食材

  • 银鱼：20克
  • 干香菇：1个
  • 鸡蛋黄：1个
  • 胡萝卜：20克
  • 南豆腐：50克

制作步骤

1、银鱼豆腐羹,香菇泡发后和胡萝卜一起切成小碎粒。
1、银鱼豆腐羹,香菇泡发后和胡萝卜一起切成小碎粒。

2、银鱼豆腐羹,平底锅刷油，开小火。
2、银鱼豆腐羹,平底锅刷油，开小火。

3、银鱼豆腐羹,放入胡萝卜碎和香菇碎，翻炒片刻 。
3、银鱼豆腐羹,放入胡萝卜碎和香菇碎，翻炒片刻 。

4、银鱼豆腐羹,加入适量清水，大火煮开后转小火 。
4、银鱼豆腐羹,加入适量清水，大火煮开后转小火 。

5、银鱼豆腐羹,水开后加入豆腐片，再煮5分钟
5、银鱼豆腐羹,水开后加入豆腐片，再煮5分钟

6、银鱼豆腐羹,在煮的同时，取一个鸡蛋，蛋清和蛋黄分离 。
6、银鱼豆腐羹,在煮的同时，取一个鸡蛋，蛋清和蛋黄分离 。

7、银鱼豆腐羹,煮至水开后盛出即可
7、银鱼豆腐羹,煮至水开后盛出即可

8、银鱼豆腐羹,完成！
8、银鱼豆腐羹,完成！

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  • 菜谱分类：孕期
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