需要食材
- 羊蝎子：800g
- 五香八角：2个
- 香叶：2片
- 桂皮：1块
- 牛油火锅料：1包
- 老抽：适量
- 生抽：适量
- 糖：适量
- 料酒：适量
- 面：2人份
- 大葱：半根
- 小米辣：7个
- 生姜：2片
- 白菜：适量
- 葱花：适量
制作步骤
1、羊蝎子红汤面,羊蝎子网上买的，大约8块，够2到3人吃
2、羊蝎子红汤面,羊蝎子凉水下锅，大火煮开多煮一会，把浮末撇干净，留汤备用。
3、羊蝎子红汤面,热气腾腾的肉，捞出
4、羊蝎子红汤面,调料切好备用
5、羊蝎子红汤面,热锅凉油放入锅中炒，小火炒香
6、羊蝎子红汤面,入羊蝎子，炒入放料酒
7、羊蝎子红汤面,入老抽
8、羊蝎子红汤面,入生抽
9、羊蝎子红汤面,入牛油火锅料包
10、羊蝎子红汤面,翻炒，加2勺糖
11、羊蝎子红汤面,加入原汤，煮开后小火煮50分钟
12、羊蝎子红汤面,现在可以把白菜切条，细一点好吃入味
13、羊蝎子红汤面,葱花收拾好
14、羊蝎子红汤面,等到50分钟后，开始煮面了，记得用筷子搅拌，不要粘锅啦。
15、羊蝎子红汤面,煮好后沥干水，放碗里。
16、羊蝎子红汤面,把肉放入面上，撒上葱花
17、羊蝎子红汤面,这时候拿剩余的汤煮菜了，大火煮10分钟，煮到软的菜叶。
18、羊蝎子红汤面,看看是不是热气腾腾
19、羊蝎子红汤面,把热汤浇到面上。
20、羊蝎子红汤面,还有菜叶
21、羊蝎子红汤面,好吃的不要不要的
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