需要食材
- 杏鲍菇：3个
- 冬笋（根据大小）：1/2或1/3个
- 蒜：2瓣
- 姜：5g
- 豆瓣酱：1勺
- 甜面酱：1勺
- 生抽：2勺
- 醋：1勺
- 糖：2小勺
- 小葱：1根
制作步骤
1、鱼香杏鲍菇,先把姜蒜切成末，小葱切葱花。
2、鱼香杏鲍菇,然后先来调酱汁，1勺豆瓣酱。
3、鱼香杏鲍菇,1勺甜面酱。
4、鱼香杏鲍菇,生抽。
5、鱼香杏鲍菇,醋。
6、鱼香杏鲍菇,再加入白糖，调匀备用。
7、鱼香杏鲍菇,冬笋切丝后，水里汆烫一下。
8、鱼香杏鲍菇,杏鲍菇也切成丝。
9、鱼香杏鲍菇,起油锅，先爆香姜蒜，随后把杏鲍菇倒入翻炒。
10、鱼香杏鲍菇,看到杏鲍菇有明显的瘪下去了，把笋丝倒入。
11、鱼香杏鲍菇,随后倒入刚才调好的酱汁，翻炒均匀。
12、鱼香杏鲍菇,撒上一把小葱，快速地翻炒均匀后关火。
13、鱼香杏鲍菇,出锅装盘。
14、鱼香杏鲍菇,完成。
15、鱼香杏鲍菇,完成。
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